Paris est une fête

Tourisme, littérature, culture : les Paris numériques et interactifs

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Quel meilleur carrefour dans une vie que Paris ? Inspirés par la modernité, pensés dans un but de diffusion au plus grand nombre, leurs initiatives et leurs choix les ont poussés sur l’échiquier interactif du numérique. Deuil du papier ? Adieux aux outils « physiques » voués à l’obsolescence rapide ? Le Mot & la Chose est parti à la rencontre de trois no[...]

La Manufacture de Chocolat par Alain Ducasse

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Signes que l’ange doré, perché comme un stylite sur sa colonne, veille sur le Paris des plaisirs et des crimes …Dernière pépite à faire la revue du quartier, la Manufacture de Chocolat par Alain Ducasse. Bienvenue en gastrolâtrie ! Sitôt quitté la bruyante et un rien « titi » rue de la Roquette, on s’enfonce, au numéro 40, vers ce qui ressemble à une voie[...]

Les Marquis de Ladurée : l'Esprit chocolat !

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Pistache, chocolat amer, vanille, citron, framboise, réglisse, rose…sans compter les parfums du moment et saisonniers, la gourmet story du petit gâteau à base d’amandes se décline à l’envi et à foison. Très loin des proverbiales fumerolles de crise, la jeune entreprise de David Holder (aussi propriétaire des boulangeries Paul via le Groupe Holder), rachetée [...]