Signes que l’ange doré, perché comme un stylite sur sa colonne, veille sur le Paris des plaisirs et des crimes …Dernière pépite à faire la revue du quartier, la Manufacture de Chocolat par Alain Ducasse. Bienvenue en gastrolâtrie ! Sitôt quitté la bruyante et un rien « titi » rue de la Roquette, on s’enfonce, au numéro 40, vers ce qui ressemble à une voie[...]